יותר מדי טבחים: המטבחים הכאוטיים של בישול יתר
מקלקל את המרק
אורב ב-RPS Tunnel Of Awesome (האם קראנו לזה באופן רשמי?) ב-Rezzed היהמבושל יתר על המידה[אתר רשמי] - משחק בישול שיתופי שבו אתה עובד עם שפים שחקנים אחרים כדי ליצור מנות טעימות במטבח כאוטי.
בערך רציתי להביא את כל צוות ה-RPS הנוכחים - אדם, ג'ים, ג'ון ואני - לשחק סיבוב אבל בהתחשב במידת התחרותיות שאני מקבל ב-Cook, Serve Delicious שאני משחק לבד, אולי העסקה שלי הייתה בסיכון.
במקום זאת, שיחקתי עם שלושה זרים ואז ארבתי כמו צמר בישול כדי לצפות באחרים.
שיחקתי רק את ההדרכה אז בילינו את זמננו בהכנת מרקים שונים. היינו חסרי ניסיון ונבהלים, שלפנו עגבניות ופטריות ובצל ממיכלי מזון ונשאנו אותם לקרשים חיתוך, חתכנו אותם לקוביות ומסרנו את הפרוסות לסירים על גבי הכיריים. לאחר הבעבוע היה צורך להעביר את המרק המוגמר לקערה ואז לפתח ההגשה.
כבר אני מסתכל אחורה על חווית ההדרכה שלנו עם סוג של רצון קדחתני לייעל. אנשים עשו מסלולים ארוכים יותר במטבח ממה שהם צריכים והשלימו מחזור מרק שלם בעצמם במקום לחלק משימות כדי ליצור מעין פס ייצור. האוכל הוגש באופן אקראי ולא קיבל עדיפות לפי זמני ההמתנה, ולמרבה האימה, אף אחד לא עשה את הכביסה.
איך חיינו ככה?
התשובה היא: קצת לא עשינו - או לפחות לא היינו עושים זאת להרבה יותר זמן, שכן כל הצד העליון של המטבח עלה בלהבות הודות לסיר נשכח של בוצת עגבניות.
אבל אז ראיתי אנשים אחרים משחקים. אין לי מושג אם הם היו חברים לפני המשחק או רק בילו זמן מה במשחק ופיתחו קצב אבל נראה שהם עושים דברים מסובכים. המבורגרים. בורגרים. והם עסקו במטבח שהוצב על סיפון ספינה שסידר מחדש את משטחי העבודה מדי פעם כשהגלים גלגלו אותו מצד לצד.
האנשים האלה היו, בקיצור, מטומטמים איומים והייתי רוצה למחוץ אותם לחוסר חשיבות קולינרית עם כישורי המרק האדירים שלי.
מבושל יתר על המידה ייצא ב"אביב". אני מרגיש שזה אביב עכשיו אז אני מניח שהם מתכוונים, כאילו, מתישהו לפני יוני או משהו, ולא "כשפיפ סבורה שהאביב צץ". יותר חבל.
הנה זה במקום: